Receção de Boas Vindas

Bar Aperitivos
Gin, Vodka, Moscatel, Martini Bianco e Rosso, Porto Seco, Cerveja, Vinho Branco, Sangria, Sumo de Laranja, Refrigerantes, Àgua Mineral

Acepipes
Tâmaras com Bacon, Salada de Feijão-Frade c/ Atum, Folhadinhos de Salsicha, Bolinhos de Bacalhau, Rissóis de Camarão, Rolinhos de Vitela, Canapés da Quinta, Tapas Frias

Churrasco da Quinta
Linguiça, Morcela, Farinheira, Chouriço e Cesto de Pão da Vila

Menu… serviço à mesa (*escolher uma opção)

Entrada…*	O Peixe…*
Abacaxi com Presunto Laminado	Salmão c/ Molho de Citrinos ( Tipo Mounier )
Gambas à la Guilho	Filete de Panga c/ Camarão
Sopa de Peixe com Poejos	Bacalhau à Lagareiro

A Carne…*	Sobremesa…*
Lombinhos de Porco c/ Castanhas	Mousse de Chocolate Bicolor
Bifinhos de Novilho com Bacon	Cheesecake de Morango
Cordeiro Assado no Forno com Ervas Aromáticas	Crumble de Maçã c/ Gelado Baunilha

Bebidas durante a refeição
Vinho Branco e Tinto, Refrigerantes, Cerveja, Água Mineral

Buffets 

Mesa Saloia
Leitãozinho de Negrais, Pato Trinchado, Franguinhos ao Piri-Piri, Charcutaria Fina, Lombo de Porco Fatiado, Presunto Laminado

Mesa de queijos… ( 6 variedades)
Queijos Nacionais e Estrangeiros com Tostas, Bolachas e Broa

Mesa de frutas
Fruta Fresca Diversa e Taças de Fruta Tropical Laminada

Doçaria…
Lampreia de Ovos, Cascata de Profiteroles, São Marcos, Bolo de Chocolate c/ Nozes, Semi-frio de Frutos do Bosque, Torta de Cenoura, Bavaroise Tutti-Frutti, Molotoff, Farófias c/ Creme Inglês, Leite Creme, Mousse de Chocolate, Pudim de Vinho do Porto

Bar Aberto
Whisky Novo, Licor de Natas, Aguardente Velha, Amarguinha, Bagaceira, Vinho do Porto, Cerveja, Gin, Vodka, Brandy, Café Expresso, Chá e Infusões

E para celebrar…

Bolo Festivo e Espumante

Ceia…
Caldo Verde e Pãezinhos c/ Chouriço